11月の「発酵食」食育料理教室は「麹仕込みの松前漬け」
11月はクリスマス🎄とお正月🎍に最適な『麹仕込み』の料理の数々をレッスンで作ります。あんなに長く暑かった夏が、10月中旬を過ぎたら、急に寒ささえ感じる様…
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柚子の季節になりました♪今年も大人気のオリジナル♬「麹仕込みの柚子胡椒」を作ります♡麹仕込みの柚子胡椒の応用編も!*麹仕込みの柚子胡椒…
9月15日(土)、9月20日(木)に行った「発酵食」食育料理教室では、「ピリッと辛いニラ麹」を作ってさらにこれを応用したレシピを作りました。青唐辛子、ニ…
猛暑で疲れた体と心に、疲労回復!美肌!そのために、今回は血液サラサラ成分のニラを使います♬この「ニラ」と栄養たっぷりの飲む点滴「麹」、「青唐…
8月の「発酵食」腸育の料理教室はお陰様で大好評にて終了しました♬青唐辛子が旬のこの時期、青唐辛子の発酵万能タレを作りました。ゴーヤと豚肉の麹…
腸育、腸活として「麹」からできる「発酵食」等を中心に料理教室を開催しています。料理教室の最初の15〜20分程度、食材の栄養素や体への効能についての講義を行い…
腸育、腸活として「麹」からできる「発酵食」等を中心に料理教室を開催しています。料理教室の最初の15〜20分程度、食材の栄養素や体への効能についての講義を行い…
料理教室の最初の15〜20分程度、食材の栄養素や体への効能についての講義を行います🎶内側から美しくなるには、食べ物についてもっと良く知る事が大切。健…
料理教室の最初の15〜20分程度、食材の栄養素や体への効能についての講義を行います🎶内側から美しくなるには、食べ物についてもっと良く知る事が大切。健…
4月の美腸・食育料理教室は安心な国産大豆で、手作り「お醤油」と旬のそら豆から「豆板醤」を作ります。その豆板醤を使い簡単に「トムヤムクン」や「肉饅頭」を作りま…