Y’s コラム

春菊はスーパー野菜!美肌や美容に効果的!βカロチンは、体に入るとビタミンAへ変わり視力の維持や髪の健康維持、肌荒れの修復や乾燥肌の予防などの働きをします…

美腸レシピ

ジェノベージェ

春菊のジェノベーゼ

材料・春菊・・・・・・・ 100g・くるみ・・・・・・30g・オリーブオイル・・大さじ7・粉チーズ・・・・・大さじ4・ニンニク・・・・・1片…

Y’s コラム

マンゴー

マンゴー

暑くて食欲も体力もダウン、ついでに「胃が痛い」「胃もたれ」なんてカウンセリングで近頃よく聞きます。こんな時は「消化酵素」いっぱいの果物がお役に立ちます。…

Y’s コラム

ゴーヤ

ゴーヤ

ゴーヤは非常に栄養価が高く、ビタミンC、ビタミンB1,B2、葉酸、カリウム、カルシウム、鉄、食物繊維が豊富。実は種子には共役リノレン酸を含み、脂肪の吸収や蓄積を…

Y’s コラム

ふきのとう

ふきのとう

春は、冬の間に溜め込んだものを排出することが大切!それには、苦味のある春の山菜が効果的です。そのひとつが「ふきのとう」。キク科の植物「ふき」の蕾です。ふ…