腸内環境を整えるには、
多くの種類の善玉菌を増やす事

腸から血液を作ると言っても過言ではありません。
(医学的には骨髄からです。)

毎月2回の腸育を開催しているのは、大元の腸からの血液を綺麗に元気にして欲しいから!
それには毎日の食卓で食べる事が、1番大事だと気付いたからです。
病院栄養士から、美容家になり、九死に一生を得てそれでも元気に生きられるのは、自分自身で栄養や腸内環境を見直したから…‼︎
そんな自分の実体験から、健康のためにいかに腸活が大事か、美容は健康の先にあるということをお伝えしています。

10月の美腸・食育料理教室「麻婆豆腐」「参鶏湯」

料理教室の最初の15〜20分程度、食材の栄養素や体への効能についての講義を行います🎶
内側から美しくなるには、食べ物についてもっと良く知る事が大切。

この春に仕込んだ「麹の豆板醤と味噌」が熟成して出来上がりました!
今月はそれを使い「麻婆豆腐」を作ろうと思っています❣️

手づくりの生きてる酵素味噌は塩分8%!
生きてるから腸にも良いし、これが美味な味噌なんです^^
本当に生きてるから、ポリ袋は脂肪分解酵素により溶かしてしまうので陶器にいれます♪

麹を使い、旬の野菜で作った「手作り豆板醤」も使いますよ。

うまい手作りキムチも!また朝鮮人参とナツメが手に入りましたので参鶏湯も作ります。
今回は滋養強壮に良いお料理の数々です。

滋養強壮に良いお料理の数々

朝鮮人参のジンゼノサイドは更年期障害、疲労回復など。

また麹や鶏肉のタンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養を唐辛子のカプサイシンが血行を促進し体を駆け巡り体を温めるでしょう。

それに麹やキムチの発酵食は腸内環境を整え、自己免疫もアップするこの組み合わせは滋養強壮に期待が持てると思います。

寒くなってきた時期に体を温め、また美肌にもなるお料理です♪

調理のあとは、皆さんと一緒に作ったお料理を囲んで和気あいあいとお食事♪
お腹いっぱいになりますので、タッパー持参でお越しくださいね

日程 10月19日(木)
10月21日(土)
時間 10時30分~14時30分
持参品 エプロン、筆記用具、手拭きタオル、タッパー
対象 女性6名
場所 福岡市中央区平尾1-13-25国泰ビル304
レッスンメニュー *手作り豆板醤と味噌で作る麻婆豆腐
*手作りキムチ
*参鶏湯
レッスン代金 4000円(税込)
※お得な回数券もございます。

教室場所