美腸料理教室

発酵食・腸育料理教室について

発酵食を毎日の料理・美容に生かしませんか？味噌や塩麹、醤油など、発酵調味料を自分で「作って」「調理して」「食べて」学ぶ発酵食料理教室です。…

• 2020.01.2

美腸料理教室

【満員御礼】無農薬大豆で人気の酵素味噌づくり【1月の発酵食・腸育料理教室】

1月23日（木）料理教室は無農薬大豆で、人気の酵素味噌を作ります♪「酵素味噌」は酵素で、大豆を芯まで分解するから、アミノ酸値は高くなり、旨味も…

• 2020.01.3

美腸料理教室

博多もつ鍋・簡単手作り本格キムチ【10月の発酵食・腸育料理教室】

カプサイシンで身体を芯から温めて、手作り味噌を使い旨うまな栄養素を身体に補給しましょう♬そこで今回は🎵　博多もつ鍋🎵　簡単手作り本…

• 2019.10.7

美腸料理教室

大好評♡麹の柚子胡椒【9月の発酵食・腸育料理教室】

いよいよ柚子の季節がやってきました！毎年お待ちかねの麹を使ったオリジナル柚子胡椒を作ります♬麹仕込みの柚子胡椒⭐…

• 2019.08.24

美腸料理教室

麹ガパオの玄米パスタ【6月の発酵食・腸育料理教室】

梅雨に入った地方も出てきました☔梅雨は体調を崩しやすい時期です。ただ、雨が多いだけでなく、蒸し蒸しとした暑さも加わり身体に水が溜まりやすく…

• 2019.06.6

美腸料理教室

2019年5月の発酵食・腸育料理教室レポート！

5月のテーマは「新玉ねぎ」と「甘麹」新玉ねぎのケルセチンを最大限に生かしての応用編(ˊo̴̶̷̤⌄o̴̶̷̤ˋ)✧新玉ねぎを使い、麹、チー…

• 2019.05.18
• 料理教室レポート

美腸料理教室

新玉ねぎで万能タレ【5月の発酵食・腸育料理教室】

5月は新玉ねぎを使い、麹、チーズ、食物繊維も使って、整腸作用をもたらす料理を作ります❣️しかも血糖値も上昇しにくいので、ダイエット向きなんですよ(…

• 2019.05.8

美腸料理教室

そら豆シーズン到来！オリジナル「豆板醤」【4月の発酵食・腸育　料理教室】

調味料は命の素！旬の食材「そら豆」で豆板醤を簡単、手作りしましょう(^^♪そら豆の時期になり、麹を使って大人気のオリジナル「豆板醤」を作り…

• 2019.04.5

美腸料理教室

3月の発酵食・腸育料理教室レポート

3/28は発酵食・腸育料理教室でした。早々に満席をいただき、楽しく美味しく開催しましたよ～🏁この日は、福岡県民のソウルフード「もつ鍋」、鮭…

• 2019.04.2
• 料理教室レポート

美腸料理教室

鮭の塩麹タプナードソース【3月の発酵食・腸育　料理教室】

発酵食で美味しく、簡単な調理方法で、腸内環境を整え美肌を手に入れましょう♪そろそろお花見のシーズン到来です。春先のパーティやお花見にも活躍…

• 2019.03.7