12月の「麹・発酵食」料理教室は「イカのケジャン」

12月の発酵食は「イカ」を使い麹で「ケジャン」を作りますよー♪

イカはタウリンが豊富で、低カロリー!

暮れの疲れた体に、イカ、発酵した豆板醤やコチュジャン、麹などのタウリンやアミノ酸など栄養を与え、また血行も促し、腸内環境を整えてくれるという事に期待して、美味しい旨味たっぷりのケジャンを作ります♬

そのほか、麹を使った応用料理のレシピも3~4品作ります。

健康の先に美容がある。
だから、毎日の食卓は自分の手で!

日程:12月13日(木).12月15日(土)
時間: 10時30分~14時30分
持参品: エプロン、筆記用具、手拭きタオル、タッパー
対象: 女性
定員: 6名
料金:4,000円
場所:福岡市中央区平尾1-13-25 国泰ビル304 アクセス

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