8月の「発酵食」腸育の料理教室はお陰様で大好評にて終了しました♬
青唐辛子が旬のこの時期、青唐辛子の発酵万能タレを作りました。
ゴーヤと豚肉の麹味噌ソーメン
青唐辛子の万能タレの応用編です🎵
2種類の塩麹海老春巻き
麹は温度管理が大切です🌝
健康の先に美容があります❣️
内面美容(腸内環境)と外面美容(保湿力)は大事^^
しかし、猛暑の関係で思ったお野菜も麹菌も中々育たないようです💦
青唐辛子は来月までは旬❗️
麹菌とのマリアージュ💓
またまたオリジナルレシピを考案します♬
9月は15日（土）と20日(木)
