8月「発酵食」腸育料理教室レポート❣

8月の「発酵食」腸育の料理教室はお陰様で大好評にて終了しました♬

青唐辛子が旬のこの時期、青唐辛子の発酵万能タレを作りました。


ゴーヤと豚肉の麹味噌ソーメン
青唐辛子の万能タレの応用編です🎵


2種類の塩麹海老春巻き


麹は温度管理が大切です🌝

健康の先に美容があります❣️
内面美容(腸内環境)と外面美容(保湿力)は大事^^

しかし、猛暑の関係で思ったお野菜も麹菌も中々育たないようです💦

青唐辛子は来月までは旬❗️

麹菌とのマリアージュ💓

またまたオリジナルレシピを考案します♬

9月は15日(土)と20日(木)

9月「発酵食」趙育料理教室ご予約はこちらから🎵

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