手作りカッテージチーズのサラダを手作りドレッシングで♪

今回の2月の美腸・料理教室は、手作り酵素味噌のほかに、「トッポギ」「チーズタッカルビ」といった大人気韓国料理も作りますが、メインディッシュのほかに、毎回工夫を凝らしたサラダも当教室の目玉です♪

今月は、なんとカッテージチーズから手作り!
サラダには旬の野菜をたっぷりと。
アクセントにマッシュルームを。食物繊維が豊富で何と言っても今の時期は本当に旨い!のです。
ということで、手作りカッテージチーズのサラダが今月のサラダです。

ドレッシングももちろん手作りです💖
手作り酵素味噌を入れて、腸内環境にもベスト!
乳酸菌と大豆製品が一緒に摂れて、スーパーイソフラボン「エクオール」を産生するのに期待が持てます。
また、玉ねぎの血液サラサラ成分硫化アリルを使用しアンチエイジングを図ります。

この組み合わせ、どなたにもぜひ食べていただきたいほどの自信作!
と~っても美味しいのですよ。
ぜひ料理教室で確かめてみてください(#^.^#)

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